La brina del mattino
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Pane e formaggio
Il consiglio del mio medico dopo aver letto gli esami del sangue,è stato quello che non dovrei mangiare troppo spesso pane e formaggio.Ma come posso fare se quello che faccio io è buonissimo?Per esempio il pane in casseruola, ho preparato un tritato di olive,capperi,salvia,rosmarino,origano e pane grattugiato e ho ricoperto le pareti dell'impasto di pane a forma di ciambella.Ho messo l'impasto in un recipiente cilindrico in acciaio e cotto in forno per mezz'ora a 180°gradi. Trascorso questo tempo ho rigirato la forma e ricotta per altri trenta minuti sino ad ottenere in superficie una crosta dorata...è veramente da provare!
La semina
Ho un piccolo orto...è tempo di seminare un po' di insalata,di mettere qualche piantina di pomodoro e aggiungere anche delle piantine aromatiche.
Dolce di Pasqua
Quest'anno al posto del classico dolce di Pasqua,la colomba o l'uovo di cioccolato,abbiamo preferito preparare una torta ricoperta di panna e gigantesche fragole.
Kepler186f
Finalmente! è stato scoperto un'altro pianeta simile alla terra.Possiamo andarcene da qui...peccato che dista cinquecento anni luce.
Costolette di maiale con finocchio
Dosi: 6 costolette di maiale,olio finocchio,salsa di pomodoro. Fate rosolare nell'olio le costolette dalle due parti,aggiungetevi la salsa di pomodoro sciolta in un po' di acqua.Fate cuocere le costolette lentamente aggiungendo brodo quanto ne occorre e verso la fine della cottura unite un pizzico di semi di finocchio.Queste costolette si possono preparare anche senza pomodoro che verrà sostituito con vino rosso.
Previsioni del tempo
Se facciamo sapere a tutti che il fine settimana il tempo sarà brutto.Cielo coperto,pioggia fulmini ,freddo,nessuno avrà voglia di andare al mare.
Fuori...salone
Inizia settimana prossima dal giorno 8 al giorno 13 il salone del mobile a Milano,non posso mancare... andrò a visitare come ogni anno il fuori salone in zona Tortona, Ventura.
