Costolette di maiale con finocchio

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Dosi: 6 costolette di maiale,olio finocchio,salsa di pomodoro. Fate rosolare nell'olio le costolette dalle due parti,aggiungetevi la salsa di pomodoro sciolta in un po' di acqua.Fate cuocere le costolette lentamente aggiungendo brodo quanto ne occorre e verso la fine della cottura unite un pizzico di semi di finocchio.Queste costolette si possono preparare anche senza pomodoro che verrà sostituito con vino rosso.





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