Semplicefare

E' una verdura che ho visto sui banchi del mercato a Budapest,non credo che da noi sia molto commercializzata.E'una rapa ricca di fibre,a basso contenuto di sale ma ricco di vitamina A ,B1,B2,B6 e C.Contiene potassio,magnesio,ferro,calce e fosforo.

Per caso è occupato? 

Chi l'avrebbe mai detto.

Una città da girare col naso in su,si possono scoprire  molti edifici  dai particolari di una raffinatezza inaspettata.Se invece cerchi le entrate per la metropolitana forse quello è un po' più difficile, perchè non sono mai molto visibili.Io che non ho la vista da gufo mi è sembrato che la maggior parte delle indicazioni fossero scritte fin troppo in piccolo.

Lo "Kurtoskalacs" un nome impronunciabile per me,è un tipico dolce Hungherese,viene preparato con un impasto a striscia stretta e lunga,per poi essere arrotolata intorno ad un cilindro di legno.Viene fatto girare sul fuoco per pochi minuti ricoperto di zucchero caramellato che crea una crosta croccante.Infine aromatizzato a piacere con cannella,ciocolatto,noci o mandorle.

Un fine settimana sono solo pochi giorni e non bastano mai per visitare le bellezze di una città. Bisogna scegliere, non si può vedere proprio tutto.

mai visti rapanelli così grandi

Quando si arriva in una città come turista quello che si vede appare quasi sempre bello.Budapest è una capitale particolare, per quanto riguarda l'assoluta sicurezza e tranquillità nel percorrere le ampie e pulite strade.

Sono i bagni termali più grandi di Budapest in stile neobarocco realizzati nel primo novecento da qualche parte ci siamo anche noi... le piscine interne hanno acqua calda con diverse temperatura

Quello che non si può recuperare si può modificare.

Esterni interni.

Non fare complimenti!

Come ogni anno non perdiamo l'occasione di visitare il fuori salone del mobile di Milano in zona Tortona.Forse perchè siamo andati il primo giorno e non tutti gli espositori erano pronti ,ma ho avuto l'impressione che nell'insieme fosse  un po' fiacco.E' anche vero che ormai ci sono molte altre zone della città per poter esporre,ma i "creativi" che sono sempre stati la vera anima di zona Tortona mancavano.

Ormai avevamo programmato questo giorno per ritrovarci tutti e smaltare a rakù i lavori realizzati durante il corso.    Speravo che prima o poi smettesse di piovere. Almeno avere un po' di riparo sopra la testa nell'attesa che il forno arrivava in temperatura,tutti in casa per assaggiare due dolcetti....anzi diciano pure cinque o sei due chiacchere fra amici e poi ci siamo dimenticati del brutto tempo fuori è ora di togliere i pezzi ricaricato il forno bisognava aspettare almeno un'altra mezz'ora e allora... dentro in casa per uno spuntino non si poteva rinunciare c'erano troppe cose buone sui piatti tolti i pezzi dal forno a 970°gradi, deposti nella segatura e poi nell'acqua adesso bisognava ripulirli con paglietta   e cif . che soddisfazione! il servizio fotografico è stato realizzato da loro le opere sono finite,chissà se fra duecento anni alcuni di questi manufatti saranno esposti in qualche museo Deciso! si raccolgono i nominativi per un nu