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Visualizzazione dei post da novembre, 2012
A tutta birra
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Ho seguito tutto il procedimento per filo e per segno dal manuale del kit per la preparazione della mia prima birra. La prima regola fondamentale è di sanificare con soluzioni di metabisolfito di potassio tutti gli accessori e bottiglie, per evitare contaminazioni che potrebbero alterare il sapore della birra Ho atteso per sei lunghi giorni la fine della fermentazione del mosto,controllando spesso la temperatura interna del contenitore perchè doveva restare fra i 22°gradi e i 32° Ecco la mia birra prodotta in 23 litri e imbottigliata con tanto di etichetta pronta da bere...solo fra un mese, speriamo che sarà buona.