A tutta birra

Ho seguito tutto il procedimento per filo e per segno

dal manuale del kit per la preparazione della mia

prima birra. 

          

La prima regola fondamentale è di sanificare

con soluzioni di metabisolfito di potassio

tutti gli accessori e bottiglie, per evitare

contaminazioni che potrebbero alterare il

sapore della birra

Ho atteso per sei lunghi giorni la fine

 della fermentazione del mosto,controllando

spesso la temperatura interna del contenitore

perchè doveva restare fra i 22°gradi e i 32°

Ecco la mia birra prodotta in 23 litri e

 imbottigliata con tanto di etichetta

pronta da bere...solo fra un mese,

speriamo che sarà buona.