Pudding al formaggio

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Dosi:1 pane a cassetta,gruviera,3 uova,sale,pepe,1/2 litro di latte.Tagliate a fette sottili il pane a cassetta( che non deve essere fresco) inzuppatele in un poco di latte e poi disponetele su un piatto di pirofila largo e basso,ben imburrato,alternando con strati di gruviera tagliato a fettine sottili.Sbattete le uova  con sale e pepe,unitevi il latte bollente e poi versate poco alla volta questa crema sul pane perchè ne resti ben impregnato.Fate cuocere in forno

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