Formaggio sott'olio

Ho preparato un mio formaggio fresco, è stato tagliato a quadretti e posti i pezzetti nei vasetti di vetro con l'aggiunta di pomodori secchi,olive,capperi,origano.Volendo si può anche aggiungere del pepe a grani,una fogliolina di alloro,aglio.I vasetti sono stati  ricoperti di olio di oliva e olio di semi in parti uguali,Si è cercato di togliere il più possibile le bolle d'aria dal fondo e richiuso il tutto.Resteranno per almeno dieci giorni in dispensa,se quando li assaggeremo saranno buoni i prossimi che faremo pensiamo di regalarli ai nostri amici per Natale.