Zuppa alla monaco

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Dosi: :fettine di pane,burro,zucchero,sale,prezzemolo,3 tuorli,latte.Tagliate delle fettine di pane e friggetele nel burro spargendovi sopra un poco di zucchero.Poi disponetele in una zuppiera con un po di sale e prezzemolo tritato.Sbattete intanto i tuorli di uovo e aggiungetevi metà acqua e metà latte bollenti,quindi versate il liquido nella zuppiera sopra le fette di pane caldissimo con parmigiano grattugiato a parte.

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Ballerina bianca

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