Marmellata

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Mi hanno regalato una borsa piena di prugne,buonissime! ma sono troppe.Allora ho deciso di fare della marmellata,è bastato un clic su internet per trovare una ricetta semplice,semplice.Ho preso 1 kg. di prugne,ho tolto i noccioli,poi ho ricoperto con 700 gr. di zucchero per dodici ore.Ho messo il tutto in una pentola d'acciaio e cotto per circa 1/2 ora fino a quando l'impasto  è diventato gelatinoso.Ho invasato caldo in un contenitore di vetro, chiuso e rovesciato per circa dieci minuti.La mia marmellata è buonissima! così oggi ho preparato anche quella di ribes,ma prima i frutti li ho passati con il passaverdura per togliere i semini.Domani mattina colazione con pane e marmellata di ribes.

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