Quattro quarti

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Dosi: pesate tre uova,ugual peso di zucchero,di farina e di burro.Vaniglia e rhum. Lavorate insieme lo zucchero e le uova intere,poi unitevi la farina e il burro appena sciolto.Aggiungetevi una presa di vaniglia e un cucchiaio di rhum.Versate in uno stampo imburrato e fate cuocere in forno a calore moderato per circa 45-50 minuti.

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Ormai si parla sempre meno il dialetto e molti modi di dire si sono persi con il tempo.Alcune frasi avevano un suono ritmato che rendeva piacevole il loro ascolto.Mi ricordo la frase scherzosa di mio papà" Te see un sunell con tri buss"non sono sicuro della scrittura in dialetto milanese,ma la traduzione in italiano dovrebbe essere "sei un piffero con tre buchi"
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Ballerina bianca

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