Uova all'arancio

-
Dosi per quattro persone:4 uova,succo di 2 arance,zucchero,burro.Sbattere bene le uova con il succo di un arancio e dello zucchero.Fate scaldare in una casseruola un bel pezzo di burro con il succo del secondo arancio e quando il composto è caldo aggiungetevi le uova e rimescolate con un cucchiaio di legno,o con una frusta,fin che il composto sarà ben amalgamato.Ritirate quindi la casseruola dal fuoco,versate il composto in un piatto di porcellana e servite subito.

Commenti

Posta un commento

Post popolari in questo blog

Espessione in dialetto

-
Ormai si parla sempre meno il dialetto e molti modi di dire si sono persi con il tempo.Alcune frasi avevano un suono ritmato che rendeva piacevole il loro ascolto.Mi ricordo la frase scherzosa di mio papà" Te see un sunell con tri buss"non sono sicuro della scrittura in dialetto milanese,ma la traduzione in italiano dovrebbe essere "sei un piffero con tre buchi"
Continua a leggere

Ballerina bianca

-
In dialetto si chiama "tremacua" coda che trema,è un simpatico uccellino che muove in continuazione come un tremolio la lunga coda.Adesso che fa freddo si avvicinano spesso a casa nostra molti uccellini in cerca di cibo,come i pettirossi, i fringuelli e gli scriccioli.
Continua a leggere