La regina di Saba torta al cioccolato

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Ingredienti: 200 gr.cioccolato fondente,150 gr.burro,125 gr. zucchero in polvere vanigliato(pane angeli) 4 uova,75 gr.farina.Fondere il cioccolato con il burro a bagno maria (aggiungere 5 chcchiai di acqua) lasciarlo raffreddare,sbattere i rossi dell'uovo con lo zucchero,aggiungere il cioccolato fuso e la farina mescolare bene e per ultimo agguingere gli albumi montati a neve.Versare l'impasto in una tertiera di 22 cm. circa infornare a 180°gradi per 45 minuti.Quando è fredda spolverarla di zucchero a velo. 

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